Физико-химические методы контроля качества молочных продуктов

22 ноября 2016 года преподавателем химии к.х.н Коховой Л.В было проведено тематическое занятие со студентами группы 1/12 по специальности 15.02.01 Монтаж и техническая эксплуатация промышленного оборудования (по отраслям) по учебной дисциплине ОУД 09 Химия на тему “Физико-химические методы контроля качества молочных продуктов”.

Студенты, используя современные химические и физические методы исследования, определили физические и химические показатели качества молока коровьего питьевого и дали заключение о качестве представленного продукта.